Víno a jídlo - Hledání pravdy o víně

Víno bylo nedílnou součástí přípravy jídel už u starověkých civilizací. V kuchyni je samozřejmostí ve Francii, Španělsku, Itálii nebo Řecku. Jen u nás se do jídla moc nedává. O jaké kulinářské požitky se ochuzujeme, dokládá nejnovější kniha zkušeného autora, znalce vín, v níž jsou shromážděny recepty ke každodennímu užívání, i předpisy rafinované, určené ke slavnostnějším příležitostem.